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名前

シェフ naohiko nagatani 
イタリア料理店、パティスリーで修業後、独立・開業。

メモ

犬用ケーキやマカロン・お菓子等、当店の商品の販売を通して、お客様との出会いを大切にしたいと思っています

Twitterでアップされる商品の中で、登録されていない商品が多数ございます。
送ることができる商品もございますので、お気軽にお問い合わせくださいませ。

※結婚式の引き出物やご挨拶、プレゼント、ギフトに、今人気のマカロンをどうぞ!
※冷凍ラザニア好評です!

※自家製ドレッシング好評です!250mmlタイプは、ピンクのラベルの瓶に変わりました!

 



印が休業日です(毎週火曜定休)。休業日でも、注文を入れることは出来ますが、注文の確認は休業日明けになります。製造にお時間がかかる商品は尚、商品の到着まで時間がかかりますのでご了承ください。また、できる範囲内での販売になりますので商品混雑状況によってはご注文を承れない場合がありますので、ご予約はお早めに!
印は、出荷業務のみ。
※年末年始営業について 12月21日より29日までは出荷のみ営業。30日より1月5日まで休業となります。ご注文は、12月20日最終。
※12月22日〜25日のお届け日は混雑が予想されます。
定数になり次第終了いたしますので、ご注文はお早めに!
尚。お届け日が20日以前の方がスムースな配送になるかと思います。
ご協力お願いいたします。
12月21日からの注文分の確認は1月6日から
になりますのでご了承ください。
※注文時に自動的に5日後の日付指定がされますが、12月25日より1月10日着の商品に関しましては、12月20日までの注文になりますので、カレンダーを参照後、ご希望日をご指定ください

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お試し1個から シェフ自慢のチョコレートのマドレーヌ「マドレーヌ・ショコラ」1個
型番 mado-chocolat-01
販売価格 194円(本体180円、税14円)
購入数











































ちょっと食べてみたい!セレクトしたい方に、1個から購入できます



(尚、最低注文金額は商品代金の合計が¥1000からとないますので、他の商品などと組み合わせてご購入ください)





「カカオの香り」を感じさせるこだわりのマドレーヌ



このマドレーヌは、バローナ社のカカオプードルを中心にベルギー産のチョコレートなどをオリジナルブレンドし、カカオの気品あふれる味わいを作り出しました。

チョコレートというとベルギーと思われがちですが、このフランスのバローナ社は、知らないパティシエはいないくらい有名なチョコレートメーカーなのです。

日本で一般に市販されているチョコレートは油脂の割合が多く、カカオ自体の香りがあまり感じられませんが、このマドレーヌは、はっきりとしたカカオの香りがします。

本当に、美味しいですよ!






焼きあがったマドレーヌに、このようにコーティングチョコレートをかけて美味しさをアップ!
チョコレート好きにはたまらない逸品です!





これが美味しさの秘密です






誰もが知っているお菓子だからこそ、



その差は歴然。



美味しいマドレーヌはこのように真ん中の部分に「へそ」があります。

これは高温で焼き上げることにより、一番熱の入りやすい淵の部分から生地が焼けて、一番熱が入りにくい真ん中の部分が、行く場所がなく盛り上がるのです。

つまり、高温で焼き上げることにより、「美味しさを閉じ込めている」ということ!

でも、単なる高温ではなく、熱のムラのない特殊なオーブンを使っているので、美味しく焼き上げることができるのです




【商品名】マドレーヌ・ショコラ

【配送方法】冷蔵及び冷凍(通常は冷蔵で送らせていただきます。冷凍ご希望の場合はお申し出ください。他の冷凍品とご一緒の注文の場合は、冷凍で送らせていただきます)

【賞味期限】発送日より冷暗所にて20日、冷凍で30日。

こちらの商品はエージレス(脱酸素剤)対応パッケージとなっております。



※こちらの商品は小麦粉、乳製品、鶏卵を使用しております。

※ご注文混雑時は2週間以上お時間をいただく場合がございます。

※結婚式の引き出物等、大量に必要な場合は、余裕をもってご注文ください
※こちらの商品は、ラッピングはできません。





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