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シェフ naohiko nagatani 
イタリア料理店、パティスリーで修業後、独立・開業。

メモ

犬用ケーキやマカロン・お菓子等、当店の商品の販売を通して、お客様との出会いを大切にしたいと思っています

Twitterでアップされる商品の中で、登録されていない商品が多数ございます。
送ることができる商品もございますので、お気軽にお問い合わせくださいませ。

※結婚式の引き出物やご挨拶、プレゼント、ギフトに、今人気のマカロンをどうぞ!
※冷凍ラザニア好評です!

※自家製ドレッシング好評です!250mmlタイプは、ピンクのラベルの瓶に変わりました!

 

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2016年11月
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2016年12月
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2017年1月
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2017年2月
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印が休業日です(毎週火曜定休)。休業日でも、注文を入れることは出来ますが、注文の確認は休業日明けになります。製造にお時間がかかる商品は尚、商品の到着まで時間がかかりますのでご了承ください。また、できる範囲内での販売になりますので商品混雑状況によってはご注文を承れない場合がありますので、ご予約はお早めに!
印は、出荷業務のみ。
※年末年始営業について 12月21日より29日までは出荷のみ営業。30日より1月5日まで休業となります。ご注文は、12月20日最終。
※12月22日〜25日のお届け日は混雑が予想されます。
定数になり次第終了いたしますので、ご注文はお早めに!
尚。お届け日が20日以前の方がスムースな配送になるかと思います。
ご協力お願いいたします。
12月21日からの注文分の確認は1月6日から
になりますのでご了承ください。
※注文時に自動的に5日後の日付指定がされますが、12月25日より1月10日着の商品に関しましては、12月20日までの注文になりますので、カレンダーを参照後、ご希望日をご指定ください

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無題 2


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ガランティーの社・エクストラバージン・オリーブオイル5L
型番 oliveoil-tra-5L
販売価格 9,720円(本体9,000円、税720円)
在庫数 現在購入いただけません。




























当店でも使っています!高品質オリーブオイル!
GalantinoTrappet

ガランティーノ エクストラバージンオリーブオイル トラペット (5L)




エクストラヴァージンオリーブオイルとは酸度が100g中1gを超えない、または1%以下と定められており、酸度が低いほど上質なオリーブオイルとされています。

このトラペットは、酸度(0.35%)以下。 オリーブオイル本来の香りが楽しめます。

この価格で、この高品質はなかなかありませんよ!

ガランティーノの美味しいオリーブオイル
ガランティーノ社は、南イタリア・プーリア州の中程、アドリア海の面したビシェーリエの町で1926年の創業以来、オリーブオイルの繊細な味を造り続けています。同社のオイルは、数々の賞を受賞しており、イタリアでもっともすぐれたオリーブオイルの1つと考えられています。
権威のある品評会で数々の金賞受賞
数あるオリーブオイル品評会の中でも特に権威があるとされるのが、レオーネ・ドオーロ(Leone
d'Oro)、エルコーレ・オリヴァリオ(Elcore Olivario)、オルチョーロ・ドオーロ(Orciolo
d'Oro)という国際品評会です。

ガランティーノ社の看板商品である「アッフィオラート・モネ」は、これらの品評会の全てで金賞を受賞するという快挙を成し遂げたイタリアでも数少ないオリーブオイルです。
























エキストラバージンオリーブオイルの特徴
オリーブの緑がかったゴールデンイエロー
芳香 純粋なオリーブの香り
風味 アーモンドの後味が残るフルーティーな風味
酸度 0.35%以下










シェフからのコメント
「ガランティーノ社」のオリーブオイルは、とてもフルーティーで、初めてこのオイルを口にしたときは、とても感動しました。エキストラバージンオリーブオイルも数多くありますが、これほどオリーブの香りが生き生きしたものはそうはないかと思います。ご購入されたお客様の中には、「料理をするのが楽しくなりました」なんて言葉も!

以前、イタリア料理講習会で5つ星のシェフの講義を受けたことがあるのですが、やはり「マイ・オリーブオイル」持参での講習でした。それくらい、美味しい料理には美味しいオリーブオイルが欠かせない存在なのです。

そして、私がお勧めしたいのは、エキストラバージン・オリーブ・オイルというと、なぜだか、「加熱しない料理に!」などとよく言われますが、それは勿論のこと、魚や肉を焼きあげる時にもぜひ使っていただきたい!美味しいオイルには予想以上の美味しい結果が生まれると思います。もちろん私も、焼き物にも使っています!



ガランティーノ社の良さを知ったお客様に!徳用業務用サイズ!

また、業者さんも大歓迎です。

たっぷり量がありますので、いろいろなお料理に、サラダオイルの代わりにお使い下さい。

ちなみに、私は自宅ではこのオイルがメインです。本当においしいですよ!



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